02 – 商业模式特点差异化

标题:商业模式特点差异化

作者:廖翊翃

与友人吃饭聊起,他想在呆了10年的公司离职创业去。想说顺应潮流,开间自己向往已久的精品咖啡馆去。

在槟岛这一带,近几年来确实吹起了精品咖啡坊的潮流风,尤其在古迹区一带,随便数一数都超过十根手指,一点也不夸张。而这些咖啡坊都有各自的独特特色,当然也有的咖啡馆虽然拥有独特特色,但经营时间不长久,相继倒闭。

我问友人所构思的咖啡坊是否拥有与人不同的“特点差异化”,他摇摇头反问,所谓的特点差异化不就是一味在食品、咖啡、咖啡馆主题布置下功夫,不是吗?

其实,要在相同领域的行业中找出差异化并不难,只要花点心思,必然会找出属于自己的特点差异化。就好比Pizza Hut 与 Domino Pizza 不就是同样卖着热腾腾的披萨吗?但只要您仔细研究,您就会发现这两家的商业模式与客户对象是全然不同的。

Pizza Hut是家仪餐厅为主导目标的商业模式,而Domino Pizza 则是以外卖为主导。如果您经营的是Pizza Hut,在寻找店面方面,就必须找出一个黄金地段,如拥有高客流量的商场。而店面面积不能太小的同时,也必须聘请好几位高效率的店面服务员。而您是经营Domino Pizza的话,您就可以省下高店租的商场单位,因为Domino Pizza讲求的是送外卖的速度,而Pizza Hut较着重在家庭与朋友在餐厅内聚餐。

友人听了猛点头,双眼炯炯发亮似乎想到了些什么。祝福友人找出属于自己的咖啡馆特点差异化,为梦想努力前进吧!

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